Связанный чай

Код товара: Белый лотос благоденствия


На складе

Связанный чай Белый Лотос производится в провинции Фуцзянь. Для него используют только самые молодые..

Код товара: Два дракона


На складе

Мы привезли специально для Вас шикарный Юнаньский вязаный чай «Два дракона» или как некоторые его на..

Код товара: Две хризантемы


На складе

Родиной хризантемы является Китай. Этот цветок выращивают уже более двух тысяч лет и уже много веков..

Код товара: Юй Лун Тао


На складе

Чай Юй Лун Тао (Желтая Хризантема) относится к вязаным сортам из китайской провинции Фуцзянь. Его де..

Код товара: Клубника с клевером


На складе

Чай Юй Лун Тао имеет уникальный вкус клубники с клевером. Это на первый взгляд неудобоваримое сочета..

Код товара: Лунный сад


На складе

Чай Лунный Сад состоит из цветков тигровой лилии и жасмина, а основой напитка служат листья белого к..

Код товара: Огненный дракон


На складе

Традиционный китайский связанный чай Огненный дракон удивит сочетанием травяных и фруктовых ноток. О..

Код товара: Рождение луны


На складе

Чай Рождение Луны – это один из вязанных чаев, который получил свое название от эффекта при заварива..

Код товара: Свежая слива


На складе

Чай Свежая Слива сделан на основе зеленого чая, но особую прелесть ему придают цветы желтой сливы. С..

Связанный чай

Связанные (вязаные) чаи имеют такую же давнюю историю, как традиционный листовой чай. Когда и кому впервые пришла в голову идея обвязывать чайными листьями соцветия различных растений, неизвестно. Некоторые историки настаивают на периоде 960 – 1279 гг, другие утверждают, что традиция зародилась значительно позднее – в 80-х годах XX века. Кто из них прав, для нас не имеет значения. Главное – мы можем наслаждаться уникальными вкусами и ароматами горячих напитков.

Вкус, аромат и эстетика

Как правило, для изготовления связанного чая используют неферментированные листья (зеленые). С ними проще работать и легче получить обвязку. В Азиатских странах вязаный чай является не только источником оригинального вкуса, но и служит для придания чайной церемонии особой эстетики. Соцветия используются различные:

  • лотос;
  • жасмин;
  • хризантема;
  • лилия;
  • османтус.

Заваривают связанный чай обязательно в прозрачном чайнике, чтобы видеть, как распускается бутон. Это обязательный атрибут чаепития с участием дорогих гостей, важных персон. Нередко его приносят в дар, потому что каждый шарик – миниатюрное произведение искусства. Также такой подарок выражает почтительное отношение к человеку.