Связанный чай

Код товара: Белый лотос благоденствия


На складе

Связанный чай Белый Лотос производится в провинции Фуцзянь. Для него используют только самые молодые..

Код товара: Два дракона


На складе

Мы привезли специально для Вас шикарный Юнаньский вязаный чай «Два дракона» или как некоторые его на..

Код товара: Лунный сад


На складе

Чай Лунный Сад состоит из цветков тигровой лилии и жасмина, а основой напитка служат листья белого к..

Код товара: Огненный дракон


На складе

Традиционный китайский связанный чай Огненный дракон удивит сочетанием травяных и фруктовых ноток. О..

Код товара: Рождение луны


На складе

Чай Рождение Луны – это один из вязанных чаев, который получил свое название от эффекта при заварива..

Код товара: Две хризантемы


На складе

Родиной хризантемы является Китай. Этот цветок выращивают уже более двух тысяч лет и уже много веков..

Код товара: Юй Лун Тао


На складе

Чай Юй Лун Тао (Желтая Хризантема) относится к вязаным сортам из китайской провинции Фуцзянь. Его де..

Код товара: Клубника с клевером


На складе

Чай Юй Лун Тао имеет уникальный вкус клубники с клевером. Это на первый взгляд неудобоваримое сочета..

Связанный чай

Связанные (вязаные) чаи имеют такую же давнюю историю, как традиционный листовой чай. Когда и кому впервые пришла в голову идея обвязывать чайными листьями соцветия различных растений, неизвестно. Некоторые историки настаивают на периоде 960 – 1279 гг, другие утверждают, что традиция зародилась значительно позднее – в 80-х годах XX века. Кто из них прав, для нас не имеет значения. Главное – мы можем наслаждаться уникальными вкусами и ароматами горячих напитков.

Вкус, аромат и эстетика

Как правило, для изготовления связанного чая используют неферментированные листья (зеленые). С ними проще работать и легче получить обвязку. В Азиатских странах вязаный чай является не только источником оригинального вкуса, но и служит для придания чайной церемонии особой эстетики. Соцветия используются различные:

  • лотос;
  • жасмин;
  • хризантема;
  • лилия;
  • османтус.

Заваривают связанный чай обязательно в прозрачном чайнике, чтобы видеть, как распускается бутон. Это обязательный атрибут чаепития с участием дорогих гостей, важных персон. Нередко его приносят в дар, потому что каждый шарик – миниатюрное произведение искусства. Также такой подарок выражает почтительное отношение к человеку.