Ганпаудер категории А - классика среди китайских чаев. Название Gunpowder с англ. языка переводится как "Порох", в Китае предпочитают название "Зеленая Жемчужина". Порох или Чжу Ча, является одним из самых знаменитых китайских зеленых чаев, и самых любимых по всему миру. Такое название данный вид чая получил за то что чайный лист скручен в виде маленького шарика, а при заварке разворачивается "взрывается" в чашке.
Один из принципов при заварке Ганпаудера - чтобы чайный лист не перестоял в кипятке, иначе чай будет горчить., достаточно 2 минут. Первая заварка обязательно сливается через 10 секунд.
Аромат: Яркий, цветочный.
Вкус: Слегка терпкий.
Цвет настоя: Яркий, желто-зеленый.
Послевкусие: Сладкое.
Действие: Освежает и придает бодрости.
Польза: в чае «Порох» содержится много фторидов, препятствующих возникновению кариеса; великолепный тонизирующий эффект; выводит шлаки; понижает давление; очищает организм.
Свойства
Регион произрастания
Чжэцзян
Страна произрастания
Китай
На одну чашку
1 чайная ложка
Температура заваривания
2-3 мин.
Время заваривания
85 °C
Вес нетто
50, 100, 500 грамм